観光局長のオイシイお話

噂の「道の駅南アルプスむら」にパンを買いに行ってきました。ここの名物はパン！！わざわざパンを買いに来る人でいつも賑わっています。
って言うよりパンを買うのが目的で人が集まる道の駅なんです。
ここの売れっ子ナンバー1は「ミニクロワッサン」
少し甘めにお砂糖でコーティングされたミニクロワッサンは人気抜群、事前に時間と個数を予約していけば必ずゲット！出来ます。

入り口


パンやさんの入り口



レジはいつも少し並んで


お店に中はきれいに整頓され、焼きあがったパンはどんどん売れて行ってしまいます。


美味しそうなパンが並ぶ各種の棚



ミニクロワッサンの試食用！！あっという間になくなっちゃいます。


ミニクロワッサンはこんないあってもあっという間になくなっちゃうのです
一人10個、20個・・・・多い人は50個も纏め買いします


焼きたても美味いけど、翌日でも充分！！



その他のパンも全てが美味い！
特にこしあんを練りこんだ「アンパン」はこれまたお勧めです！

是非一度お訪ね下さい。

道の駅　南アルプスむら　パンやさん

０２６５－９８－２９６８

高遠城址公園から車で10分　　美和ダムのほとり
中央道伊那ＩＣから車で30分

新しく飯田市内にオープンした和食の「ふく家」さんにやっと入れました。
いつも混んでて、入れなかったお店です。相変わらずイッパイの人、って事は美味いって事！！
中は満席、女性が圧倒的に多いランチタイムの一時でした。

階段を上がった中二階が入り口です。




可愛らしいセンスの良いお品書きの表紙と


裏表紙


先ずはこの店の自慢のお刺身
昼のお刺身定食は￥1450



お刺身の感じは・・・・
とても新鮮


今日のお勧め定食は「カンパチのカマ焼き」
これで￥750はお得！そして美味い！！


先ずはカマ(上品な塩味と焼き具合)
とても美味しくそしてボリューム満点


小鉢やサラダも充実



店内は和風の落ち着いた感じに
テーブル席と、小上がりの和室があって・・・
その中を、美人ママや女性たちが活き活きと動き回っていました。



入り口の大きな看板が目印



飯田文化会館の向かい
ふく家
０２６５－５３－０２９８
昼神温泉から車で30分

飯田市の木下農園さんに昔の味があると聞いて行ってきました。
今は、モモ（桃）が美味しい時期を迎えました。
桃といえばジューシーで柔らかくて、そして甘い！！ッてのが常識。
ところが今からかなり前の（つまり昔）桃はもう少し硬くて歯ごたえがあってパッキパキの食感がまた懐かしくそして美味い！！
今は、「夏っこ」という名前で、ここ木下農園に細々と作られていると聞いて・・・・
でも丁度今が出始め、未だ少しピークには早いらしいとの事。
熟れた柔らかい桃を買ってきて食しましたが・・・・甘い桃はあっという間にお腹の中に。

籠入りや箱入り、発送用など沢山




取り出すと大きな桃はいい香りを放っていました


ね！美味そうですね！！


これが今年初めて取れたパキパキの「夏っこ」
見た目より味！！（人もいっしょだね～～～）


切って皮をむいて、そしていただきます！！


柔らかいのと少し硬いのと・・・
僕は少し歯ごたえあるほうが好きだな！！


木下農園の桃
とても甘くて、冷やしてもその甘みは変わらず
ウーン！最高！

この農園にはまた昔懐かしい「二十世紀」の梨も沢山取れます。
昔懐かしい味！
そして新しい味
木下農園で食べ比べてみませんか？

木下農園
昼神温泉から車で２０分

飯田市下瀬
０２６５－２７－２３６６

信州高遠。サクラの名所として名高い高遠には名物「高遠まんじゅう」あり。その中でも老舗の名店「亀まん」が飯田に支店を開設しました。
久々に飯田市街地に出かけた所、トップヒルズという新しい開発地域の中に見慣れない店がオープンしていました。聞けば今月オープンしたばかりとか・・・

なんとそれが高遠の老舗「亀まん」でした。
店に入ってビックリしたのは品揃え！！高遠まんじゅう「亀まん」しか知らなかった自分が・・・（*^^*）

さてじっくりご紹介しましょう
先ずはトップヒルズの店の入り口から

ありがたいことにここでもご紹介した美味いラーメン「上海楼」のお隣に・・・




さて中は・・・
簡単な喫茶スペースもあるがこじんまりとした店内に
美人の店員さんがお二人、大いに売上に貢献しそうな美人で
（毎日店にいるかは聞きそびれ・・・・マシタ　）







種類豊富なショーケース


そしてこれが銘菓「亀まん」
濃い目のこしあんを包む滑らかな皮。


なんと少し小型の子亀まんじゅうまでありました。


今回はこれをじっくりと思っていたところ
美人の店員さんの一言
「飯田では餡ドーナッツが一番売れてるんですよ！」
と、ツイツイ餡ドーナッツも買ってしまいましたがホントにこれが美味い！
油の感じは少なめで「サッパリした」餡ドーナッツ！
何個でもいただけます！！





10個入りを購入




中は亀まんの特徴なのか？？濃いこしあん
この甘さは強烈！だから甘党にはたまりません。


亀まん飯田支店
０２６５－２３－６６１１

飯田市街　トップヒルズ銀座

昼神温泉から車で30分

昼神温泉のある阿智村浪合地区！ここで取れるトウモロコシをご紹介します。
高原のため寒暖の差が激しい事＋１本の木に一つしか実を付けない等
地元の方々が丹精こめて作った甘いトウモロコシが今年も昨日から出回ってきました。

浪合ブランドの絶品のトウモロコシ、短い夏を思い切り堪能できる味です。

昨日買ったトウモロコシは「みらい」という品種で生でもでも食べられるそうな！！
でも・・・・生はチョット遠慮して定番の茹でトウモロコシを堪能！です。

先ずは今のところ１本１５０円のトウモロコシ「みらい」


季節最初のトウモロコシとしてはマアマアの大きさ




先ずは皮をむき、毛をきれいに取り除く
トウモロコシの毛は粒の数と同じって知ってました？？



次に、大き目の鍋に水をタップリ入れ塩をして沸騰させます



そこにトウモロコシを入れて茹でる



待つ事３分サッと茹でた甘いトウモロコシがもう食べごろ
決して茹ですぎてはなりませんぞ！！３分がいいところ・・・
トングなどで取り出してざるに盛って食べられるまでに冷ましましょう・・・




そして適当な大きさにして（そのまま一本でももちろん）
ムシャムシャとかぶりつきましょう！





甘くてジューシーで健康的で　　（＾＾）

２本はあっという間にお腹に消えました・・・・（＾＾；）


浪合の高原トウモロコシ
昼神温泉発着のバスツアーでもご案内いたします（８月中運行予定）
街道沿いや治部坂高原などでも販売しています。
昼神温泉にお泊りのお帰りには格好のお土産です。この季節、お勧めです。