観光局長のオイシイお話

今日は、長野県のお隣岐阜県の恵那市岩村にある老舗「松浦軒」のカステーラをご紹介します。
創業は明治１５年、昔ながらの製法を守って一本一本丁寧に焼き上げた名物カステーラは
量産品のカステラとは別物のよう・・・
カステーラと言う言い方にこだわりが
ポルトガルから伝わったと言われるカステラとは、「こんな味だったんだろう」と納得。

女城主の城といわれた岩村城の城下町「岩村」は昔の街並みを残した情緒ある佇まい、是非一度歩いてみて、そして松浦軒にお立ち寄り下さい。
岐阜県と言っても昼神温泉からは恵那山トンネルを通ってすぐ・・・４５分程度で到着です。

岩村の古い街並み
観光ずれしていない街は、どこか懐かしくホッとさせてくれます。


その中にある歴史を感じさせる松浦軒本舗の佇まい



店内のショウウィンドウ



噂のカステーラ





薄皮饅頭
老舗らしい手抜きをしない和菓子はどれも美味しい
小豆の味を尊重した「つぶあん」を優しく包んで上品なつくり


栗練羊羹
栗菓子も名物で、この栗をふんだんにちりばめた羊羹はカステラと一緒に買いたい。
季節には「栗きんとん」も



松浦軒本舗
岐阜県恵那市岩村町西町８０９－６
０５７３－４３－２３２９
昼神温泉から園原ＩＣで中央道へ、中津川又は恵那ＩＣで降りて２０分
昼神温泉にお泊りの際、チョット足を伸ばして岩村の街の散策もお勧めです！！

今日は飯田市内にある僕の一押しのお店≪ピエ・ヌー≫をご紹介します。
若いけど頑張っているシェフの作るイタリアンとデザートは最高！！
親の顔が見てみたい位・・・・
きっと遊び人の父親とそれに尽くす美しい母親・・・・って勝手に想像（。。）
長い事旅行の仕事していてイタリア通の僕から見ると、イタリアンと言っても本場イタリアにあるリストランテやトラットリアと言うよりは、味も雰囲気も東京のイタリアンレストランと言う感じ。中々お洒落！飯田では数少ない正装して入りたくなる勝負デートレストラン！（でもそんなに高くない）
ランチもディナーもコースメニューがあって、しかも盛りだくさん。

静かなエントランス・・・・期待を膨らませて


店内の雰囲気とお洒落なメニューボード（デザート用）


ランチセットのサラダ


ランチセットのＰＩＺＺＡ
あまり美味そうで、写真撮るのも忘れて食べちゃいました・・ｍ(_　_)ｍ


更にアップでトロトロのＰＩＺＺＡを


ここのパンは自家製！！ウマーーーーイ


そしてこれもチョイスできる季節のデザート
今は旬の「桃」一個丸ごと使ってました。≪感動モノ≫


これもアップでとろける甘さを・・・・


もう一つ唸らせるデザートを



レストランピエヌー
場所は昼神温泉から２５分、アップルロード沿い
飯田市鼎名古熊６６０・１（平安堂新飯田店内）
ＴＥＬ：０２６５０２１－０１０７

木曽の福島宿、古い町並みを利用した洋食屋さん「ビストロ松島亭」です
街並みからは想像できないお洒落なイタリアンレストランはいつも女性で賑わっています。

木曽福島の上の段にあるお店付近の街並み

ビストロ松島亭の入り口
すぐ近くに駐車場もあるがいつも混んでるので、下の段に停めて街並みを散策しながら行くことが木曽福島を堪能できる方法！


店内雰囲気


それではセットメニューの一部をフラッシュで
パスタ（冷たいパスタ）

地元野菜のさっぱりしたＰＩＺＺＡ、石窯で焼いてくれる。テイクアウトも出来るらしい！！

メインのチキン（肉か魚をチョイスできる）


自家製のパンも美味い！！

メインの魚

最後の締めはデザート！ウーン美味い！！


細かい説明は良いかな？？？

昼神温泉から清内路峠を越えて約１時間１５分
妻籠や奈良井などを観光して昼食を木曽福島の松島亭で・・・ちょっとしたドライブコースです。
木曽町福島５２５０
ＴＥＬ：０２６４－２３－３６２５

昼神温泉から木曽は峠を越えてすぐ隣、」こんなに近いとは知らない方も多いんです！
これから木曽も少しご紹介しましょう。
先ず今日は、木曽福島（木曽町）にある和菓子屋さん「田ぐち]です。

歴史を感じる店舗ですね


季節毎に美味しい和菓子を提供しているが今は「ほうば餅」の最後の時期
ここのお勧めは「御嶽もなか」と蕎麦饅頭で今日は「御嶽もなか」をご紹介です。
シットリした皮につぶあんが包まれ上品なあまり甘くない最中です。
その食感は既存の最中とはちょっと違う！！

店内のカウンター

ディスプレイ

買い物をする美女達


御菓子司田ぐち
木曽町福島本町５２８３
ＴＥＬ：０２６４－２２－２０２３

昼神温泉から清内路峠を越えて約１時間１５分
伊那ＩＣから権兵衛峠を越えて約１時間３０分

信州蕎麦を堪能したいなら「おにひら本店」でしょう！！
地元の農家の組合が経営する素朴な店。
蕎麦の味、蕎麦の香り、舌触り、喉越し・・・・ウーン＾＾；　絶品
シーズン中の週末ともなるとここの蕎麦を目指して車の行列！！
昼神温泉に来たら、是非一度お試し下さい！きっと病み付きになることでしょう。

店の全景


農家直営のため産直野菜も豊富で嬉しい！


これが自慢の手打ち蕎麦
八割蕎麦だが季節によっては十割もある。
お勧めはこの３人前が入った「おにひら」１６００円
追加（１５０円）で親田の辛味大根（左の器）があれば最高です。


自家製の「蕎麦饅頭」も素朴で美味い
甘党の舌も充分満足させてくれます。

珍しい日本蜜蜂の蜂蜜も発見



おにひら本店
阿智村智里４４０５－１
ＴＥＬ：０２６５－４３－３３９８
昼神温泉から車で１０分

支店に「ひるかみ店」「飯田店」もあるがやはり本店に行きたい・・・・・

この店のファンは多い
来る度「おにひら」で蕎麦を食べると言い張る有名人（私なりの・・・）
文化放送「くにまる」さん、市村さん、千吉良さん、三中さん
スーパーピンキーズ、オフィスフラッグス長谷川さん、
映画監督の瀧澤さん、脚本家で作家の椎名さん・・・・
村松光夫さん、外川彰さん・・・・青柳育恵さん、熊木ちゃん、真由ちゃん、紀ちゃん・・・・・

蛇足
私の好きなその他のお蕎麦屋さん
長野市権藤のアーケードにある「とがくし」
池袋（本店は大塚？）の「文右衛門そば」
新橋烏森の「美須々」